Fii Sanatos

Постимся правильно

Праздник Масленицы завершился, начался Великий Пост – самый длительный и строгий из всех постов. А чем питаться во время поста?

Это очень важный вопрос, так как Великий пост приходится на самое тяжелое для организма время — время перехода от зимы к весне, когда происходит перестройка всех жизненных процессов, организм испытывает дефицит витаминов. Поэтому, чтобы не нанести вреда организму и использовать пост для улучшения своего здоровья, необходимо к питанию в этот период отнестись очень серьезно.

Отрицательные моменты

В пост запрещено употреблять в пищу продукты животного происхождения — мясо, молоко, сливочное масло, сыр, творог, яйцо, рыбу. Таким образом, человек недостаточно получает с пищей железо, цинк, витамины, что может привести к развитию анемии и гиповитаминоза. Кроме того, может возникнуть недостаток витамина D, который содержится в жирной рыбе, из-за чего плохо усваивается кальций и кости становятся хрупкими. 

Еще одной негативной стороной поста является тот факт, что, исключая белковые продукты из своего рациона, человек лишается практически всех источников триптофана, незаменимой аминокислоты, которая является предшественницей серотонина. А это может привести к обострению весенней депрессии, снижению иммунитета, активности, плохому настроению, вялости и апатии.

Немногие люди могут соблюдать Великий пост, как этого требует церковный устав — с его жесткими ограничениями не только на еду, но и на питье, с редкими приемами пищи — 1 или 2 раза в день, периодами сухоядения и т.п. Да это и не обязательно, ведь строгое соблюдение поста — «привилегия» монахов и священнослужителей. Остальным достаточно придерживаться менее жестких ограничений. В первую очередь важно духовное очищение.

Положительные моменты

Великий пост — это отличная возможность разнообразить свой рацион новыми натуральными продуктами растительного происхождения и вкусными полезными блюдами. Ведь разрешены овощи, грибы, фрукты, ягоды, крупы, орехи, мед! А такая натуральная пища растительного происхождения очень полезна для организма современного человека, особенно жителя мегаполиса, так как она является основным источником большого количества пищевых волокон, калия, витамина С и В-каротина, имеет низкое содержание холестерина и насыщенных животных жиров. Именно в этих продуктах содержатся все те биологически активные компоненты, которых катастрофически не хватает многим горожанам, привыкшим питаться в условиях постоянной спешки полуфабрикатами, «фаст-фудом», суррогатами и бутербродами.

Чем же питаться?

• Источник белка — это все соевые продукты , бобовые, орехи, семечки, различные злаковые и каши, изделия из муки грубого помола.
• Источник энергии - различные каши, макаронные изделия и картофель.
• Источник жиров - растительные масла, около 1- 2 столовых ложек в день.
• Источник витаминов и клетчатки - овощи и фрукты в количестве не менее 500 граммов ежедневно.
• Для профилактики обострения весенней депрессии необходимы блюда из бурого риса, пшена, гречи, сои, чечевицы, а также финики, бананы и арахис.
• Помните о важности употребления достаточного количества чистой питьевой воды — не менее 1,5 — 2 литров в день.
• Для любителей сладкого остается мед и сухофрукты, которые являются источником важных витаминов и микроэлементов.
• Постарайтесь питаться не реже 4-5-ти раз в сутки, в определенное время и тщательно пережевывайте пищу, т.к. это позволит вашему организму быстрее адаптироваться в условиях нового для него растительного рациона.

Кому поститься вредно?

• В первую очередь людям ослабленным, недавно перенесшим операции - в этот период им как раз нужны животные протеины;
• Детям до 7-ми лет;
• При ишемии сердца;
• Страдающим тяжелыми формами гипер- и гипотонии (при разлаженном сосудистом тонусе запрещены любые резкие изменения в питании, а голодание вообще может вызвать сосудистый криз).
• При язве желудка и гастрите с повышенной кислотностью - употребление большого количества сырых овощей и фруктов может вызвать обострение болезни.
• При заболеваниях суставов, остеопорозе (необходимый им кальций содержится только в молочных продуктах).
• При болезнях крови - особенно при анемии (малокровии).
• При инфекционных заболеваниях.

Детский пост

Детям следует ограничить чипсы, сухарики, конфеты, газированные напитки, колбасные изделия. Вобщем, все то, что они начинают просить при входе в магазин, но без чего можно спокойно обойтись. Также неплохо вместо просмотра телевизора и компьютерных игр почитать полезную книжку или поиграть в интересные игры.

И помните, что Великий пост — это период не только ограничений в еде, а время для весеннего радостного настроения, пробуждения к себе и к новым мечтам, планам, целям. Это время любви и уважения ко всему живому, свободное от гнева и ненависти, обмана и зла. Это время духовного очищения! Оставайтесь рядом с нами на facebook:

Здоровья и благополучия всем вам!