Fii Sanatos

Как царь питайся днем, и как бедняк - вечером

Ешь меньше – живи дольше!

Исследование, охватившее 100 человек в возрасте старше 100 лет, показало, что они питались с умом. Они потребляли меньше, чем в среднем потребляют люди их возраста, а некоторые питались скудно, потому что из-за бедности не могли позволить себе некоторые продукты питания. Большая часть людей, прошедших вековой рубеж, следовали правилу трех четвертей (3/4): ешь только до тех пор, пока не будешь сыт примерно на три четверти, то есть встань из-за стола раньше, чем придет чувство сытости. Исследования показали, что сокращение потребленных калорий может увеличить продолжительность жизни животного. Почему бы и людям не перенять этот опыт?

Ешь понемногу и часто! Есть 3 раза в день - общепринятое правило во всем мире, но это совершенно не соответствует биологическим потребностям. Питаясь маленькими порциями от четырех до пяти раз в день, организм равномерно получает питательные вещества, глюкозу и энергию на протяжении всего дня. Питание небольшими порциями меньше нагружает пищеварительную систему и метаболизм. Это позволяет избежать перегрузки пищеварительной системы и уменьшить поглощение калорий, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Известная цитата гласит: "Мы то, что мы едим". Время приема пищи имеет решающее значение. Учитывая циркадный ритм организма, одни и те же продукты, съеденные в разное время суток, перевариваются по-разному. Некоторые исследования показали, что если во время завтрака потребляются в основном белки и жиры, мы легче худеем и имеем больше энергии в течение дня. И наоборот, обилие углеводов и липидов во время ужина дает нам прибавку в весе и увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Оставайтесь рядом с нами на facebook:

Автор: Timotin Andrei, medic specialist Geriatrie