Fii Sanatos

Вареная кукуруза – здоровье в каждом зернышке

Помимо того, что кукуруза очень вкусный продукт, она также очень полезна. Она способна защитить сердце, почки, печень, нервную систему и продлить нашу жизнь.

Исследования показали, что в вареной кукурузе сохраняются витамины и аминокислоты в очень большой пропорции, что делает этот вкусный продукт еще и полезным для здоровья. В зернах этого золотого лакомства скрыты драгоценные витамины, такие как: В, РР, К, С или D плюс такие соединения, как: фолиевая кислота, тиамин, ниацин и рибофлавин. Но самым главным соединением кукурузы является холин - вещество, ответственное за расщепление жиров и ликвидацию холестерина в крови. Кроме витаминов кукуруза также содержит фосфор, магний, калий, кальций, натрий, цинк, йод, железо и медь. Кроме того, мало кто знает, что кукуруза является единственной культурой, которая содержит золото.

В Китае, например, кукуруза используется в качестве мочегонного средства и рекомендуется всем больным сахарным диабетом, так как снижает артериальное давление и уровень глюкозы в крови. Наряду с рисом, кукуруза является единственным растением семейства зерновых, которое не содержит глютен.

После 15 дневного курса кукурузной диеты можно отметить облегчение головных болей, состояния усталости, тошноты или бессонницы. Потребление кукурузы в течение более чем 25 дней приводит к  увеличению до 7-8% общей длины сети капиллярных кровеносных сосудов. Это приводит к снижению накопления токсинов в организме, уменьшению скорости старения  и вероятности развития заболеваний.

Завидная фигура

Многие опасаются, что от вареной кукурузы полнеют. Это не так. Кукуруза очень эффективна при курсах похудения. Несмотря на то, что она относится к семейству злаковых, кукуруза содержит очень мало калорий (около 100 калорий в чашке зерен). Умеренное потребление запеченной кукурузы может привести к снижению веса благодаря молекулярному механизму, который ускоряет расщепления жиров.

помогает желудочно-кишечному тракту

Регулярное потребление зерен кукурузы стимулирует перистальтическую активность пищеварительной системы в целом. Волокна, содержащиеся в кукурузе, способны выводить токсины и ликвидировать запор. И не только зерна полезны. Также чай из вареных початков кукурузы полезен в борьбе с такими заболеваниями, как гепатит, холецистит и желчнокаменная болезнь.

поддерживает здоровье полости рта

Благодаря форме зерен, кукуруза идеально подходит для гигиены полости рта: обеспечивает чистоту зубов и очищающий эффект слюны.

Укрепляет иммунитет 

Обеспечивает железный иммунитет и продлевает продолжительность жизни людей. Заманчивый запах кукурузы стимулирует выработку серотонина - гормона счастья, который также является "продлевателем" жизни.

Хорошая память!

Немецкие исследователи обнаружили, что прием тиамина (который, в свою очередь производит ацетилхолин - нейромедиатор, необходимый для эффективного поддержания памяти), путем ежедневного потребления кукурузы, может уменьшить скорость старения мозга на 5-10% в год у женщин и 2-6% в год у мужчин, играя, таким образом, профилактическую роль в развитии болезни Альцгеймера.

Предотвращает развитие рака легких

Бета криптоксантин – вещество, содержащееся в кукурузе, похожее на антиоксидант бета-каротин, преобразуется в организме в витамин А. Исследование китайских ученых показало, что существует обратно пропорциональная связь между приемом бета-криптоксантина и развитием рака легких. Оставайтесь рядом с нами на facebook:

Будьте здоровы!