Хотите сохранить здоровье? - потребляйте как можно больше клетчатки, рекомендуют эксперты по питанию
11/02/19 (5285 просмотров)
Недавний обзор исследований о пищевых волокнах, опубликованный в журнале Lancet, выявил многочисленные полезные свойства пищевых волокон. Они существенно снижают риск как минимум четырех заболеваний, многие из которых не связаны с кишечником.
Таким образом, люди, которые потребляли больше клетчатки, снизили риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака толстой кишки, а также риск преждевременной смерти на 15-30%. И чем больше волокон потребляется, тем меньше риск. На каждые 8 грамм потребляемого волокна риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и рака толстой кишки снижался на 5–27%.
Согласно опубликованным данным, люди которые потребляют 25-29 граммов фруктов и овощей (не добавок) в день, имеют самый низкий риск развития различных заболеваний. Подобные преимущества были также замечены среди людей, которые потребляли цельные зерна.
В настоящее время большинство людей потребляют менее 20 граммов клетчатки в день.
Результаты получены в результате подробного анализа пищевого режима, основанного на 243 исследованиях.
Ученые исследовали связь специфического воздействия на организм различных видов углеводов, сахаров и клетчатки из фруктов, овощей и продуктов, таких как цельные злаки.
На самом деле, польза от потребления пищевых волокон не является неожиданностью. Предыдущие исследования также подчеркивали их положительное влияние как на болезни сердца, так и на некоторые виды рака. Продукты, богатые клетчаткой, тяжелее и требуют больше времени для жевания, пищеварения, что увеличивает насыщение и, возможно, снижает риск ожирения, связанного с сердечно-сосудистыми заболеваниями и раком. Волокна также стимулируют активность полезных бактерий в кишечнике, снижая риск развития рака толстой кишки.
Чтобы получить необходимое количество пищевых волокон, потребляйте цельные зерна, овощи, бобовые и цельные фрукты.
Источник: http://time.com Оставайтесь рядом с нами на facebook:
Клубника – еще одно природное средство против рака молочной железы