Fii Sanatos

Curiozități despre cafea...

Există oare ceva mai plăcut decât o ceașcă de cafea dimineața? Fie că preferi latte sau espresso, nu există nici o îndoială că este o băutură energizantă și incredibil de delicioasă. În plus, mirosul inconfundabil... Dar, ce știați, de fapt, despre cafea?

• Anual, în lume se consumă peste 500 de miliarde de cești de cafea.

Da, oamenii iubesc cafeaua.

• Cafeaua neagră prăjită are mai puțină cofeină.

Cu toate că este mai tare și mai întunecată la culoare, cafeaua neagră are, de fapt, mai puțină cofeină. Aceasta este arsă în timpul procesului de prăjire.

• Cafeaua rece sau ”ice coffee” este o băutură mai puțin energizantă.

Știm că cafeaua ice este delicioasă și nimeni nu vă poate condamna dacă o consumați vara întreagă. Dar, trebuie să știți că și această băutură conține mai puțină cofeină.

• ”Treziți-vă de la mirosul de cafea”.

Mirosul de cafea este inconfundabil. Conform unui studiu din 2008, efectuat de So Han-Seok Seo de la Seoul National University, această aromă delicioasă vă poate ajuta să vă treziți dimineața.

• Cafeaua servește ca combustibil pentru organism.

Aveți nevoie de combustibil în plus? Serviți o ceașcă de cafea. Molly Kimball, dietetician la Ochsner’s Elmwood Fitness Center din New Orleans, susține că cofeina crește rezistența fizică și face jogging-ul sau plimbările mai ușoare.

• Dar, este bine să consumați cafeaua în jurul orei 10.

Nivelul de cortizol (hormonul asociat cu stresul și trezirea organismului) crește cu aproape 50 la sută imediat după ce vă treziți, indiferent de timp, susțin experții. Deci, dacă doriți să obțineți efectul maxim al cofeinei, mai așteptați... cel puțin o oră.

Dacă sunteți femeie, și preferați cafeaua, ați putea avea un risc mai mic de depresie. Cafeaua aduce fericire!

Un studiu condus de cercetătorii de la Harvard School of Public Health a constatat că, riscul de depresie a fost cu 20 la sută mai mic în rândul femeilor care consumau patru sau mai multe cești de cafea pe zi.

• Cafeaua contribuie la  îmbunătățirea potenței. 

Dacă sunteți un tip care bea două sau trei cești de cafea pe zi, venim cu veste bună. Conform noilor cercetări efectuate la University of Texas Health Science Center la Houston, bărbații care consumă între 85 și 170 de miligrame de cofeină pe zi, au fost cu 42 la sută mai puțin susceptibili de a suferi de disfuncție erectilă.

• Cafeaua scade riscul bolii Alzheimer.

Potrivit unui studiu prezentat la 2014 Alzheimer Europe Anual Congress, persoanele care consumă de la trei până la cinci cești de cafea au un risc cu 20 la sută mai mic de a dezvolta boala Alzheimer. ”Cafeaua este o băutură foarte populară, preferată de milioane de oameni din întreaga lume, iar eu sunt mulțumită să vă anunț că un consum moderat, pe tot parcursul vieții, poate avea un efect benefic," susține Iva Holmerova, vice-președinte al Alzheimer Europe.

NB: Și nu este vorba doar de boala Alzheimer. Studiile suplimentare au constatat că, consumul aceleași cantități de cafea scade riscul atacului de cord și diabetului zaharat de tip 2.

• Comerțul cafelei este mai echitabil decât credeți.

Industria cafelei are scopul de a oferi producătorilor condiții mai bune și salarii mai mari, iar legile comerciale echitabile cer importatorilor și producătorilor să aibă o relație directă. Cunoașterea acestor fapte face comerțul cu cafea ideal și echitabil și, din fericire, destul de accesibil. Fiți cu noi pe facebook:

Serviți cu plăcere!