Брокколи помогает держать диабет под контролем
07/01/21 (2465 просмотров)
В недавнем исследовании говорится, что секрет оптимального контроля диабета находится прямо на полках холодильника. Ученые обнаружили, что компонент из брокколи и других крестоцветных овощей приводит к значительному улучшению уровня гликемии после еды у взрослых с ожирением и с диабетом 2 типа.
Исследование, проведенное доктором Анникой Аксельссон и ее командой в Lund University Diabetes Center в Швеции, было опубликовано в журнале Science Translational Medicine.
Сахарный диабет 2 типа является наиболее распространенной формой диабета, который проявляется повышением уровня глюкозы в крови, поскольку организм не может эффективно использовать инсулин - гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Плохой гликемический контроль вызывает ряд серьезных осложнений, включая инфаркт миокарда, инсульт, повреждение нейронов и почечную недостаточность. Хотя есть лекарства, которые помогают нормализовать уровень глюкозы в крови, они иногда не могут справиться. Таким образом, руководствуясь этими потребностями, доктор Аксельссон и ее команда стремились найти другие альтернативы для коррекции уровня сахара в крови.
Сульфорафан представляет собой соединение, полученное из крестоцветных овощей, которое, по-видимому, предлагает довольно многообещающие результаты. Экспериментально показано, что сульфорафан ингибирует синтез глюкозы печенью. А при его введении крысам с диабетом 2 типа, он улучшил экспрессию генов печени, ответственных за глюконеогенез.
В дальнейшем в рандомизированном 12-недельном исследовании, включившем 97 взрослых, страдающих ожирением, также был тестирован экстракт брокколи. Все взрослые страдали сахарным диабетом 2 типа и плохо контролировали уровень глюкозы в крови. По сравнению со взрослыми, которые не потребляли экстракт брокколи, те, кто его потреблял, показали значительное снижение уровня глюкозы в крови.
Необходимы дальнейшие исследования для подтверждения преимуществ сульфорафана у пациентов с диабетом 2 типа, но доктор Аксельсон делает вывод о том, что это шаг вперед в применении генетических методов для разработки успешного лечения диабета. Оставайтесь рядом с нами на facebook:
Жирные, но полезные пищевые продукты