Fii Sanatos

Одно яйцо в день способно защитить от диабета

Финские исследователи считают, что умеренное потребление яиц защищает нас от диабета 2 типа.

К этому выводу пришли в ходе исследования в Kuopio Ischemic Heart Disease Risk Factor (KIHD), которое изучало корреляцию между потреблением яиц и риском развития диабета. Под наблюдением находились 2682 финских мужчин в возрасте от 42 до 60 лет в среднем 19,2 года, и было отмечено, что те, кто потреблял больше всего яиц (1 яйцо в день), имели на 38% меньше риска развития сахарного диабета 2 типа по сравнению с людьми с самым низким потреблением яиц (1 яйцо в неделю).

Стефания Ноерман и Юрки Виртанен, создатели Университета Восточной Финляндии, Куопио, говорят, что, хотя еще слишком рано делать выводы из этого исследования, есть все больше доказательств того, что яичные компоненты могут играть защитную роль в развитии диабета 2 типа.

Яйца являются богатым источником биологически активных соединений, таких как каротиноиды и холин, которые, как было показано, оказывают благотворное влияние на воспаление, окисление и обмен липидов, а также на резистентность к инсулину - основное звено в развитии диабета 2 типа. Таким образом, можно сказать, что умеренное потребление яиц (одно в день) является моделью питания и частью здорового образа жизни, помогая предотвратить диабет 2 типа. Оставайтесь рядом с нами на facebook:

Не переборщите! Здоровья вам!